이번 포스팅에서는 CJ의 냉동식품 브랜드 고메의 냉동 피자 중에서 가장 기본 맛이라고 할 수 있는 고메 토마토치즈 피자 리뷰를 기록해 보려고 한다.
‘고메’ 시리즈가 어떤 음식이든 맛있다는 소리를 여러 곳에서 들은 적 있어 기대를 많이 하고 구매했던 것 같다.
그중에서도 토마토치즈 피자라고 하면 까다로운 이탈리아 사람들도 이건 통과시키지 않을까?
토마토 페이스트에 모짜렐라 치즈만 토핑으로 얹어서 만든 피자일 테니까.
소문만큼 맛있을지 맛을 보도록 하자.
소개
우선 박스 지난번 시카고 피자와 같은 대참사를 피하기 위해서 앞면에 적혀 있는 내용들을 살펴 보면,
고메 토마토치즈 피자는 -18도 이하 냉동 보관, 2~3인분, 345g(910kcal)이다.
그리고 전자레인지, 에어프라이어에 조리가능이고 에어프라이어에 쏙 들어가는 4등분 컷팅이라고 적혀 있다.
“부드러운 도우에 New 눈꽃치즈로 더 맛있게!”라고 적혀 있는데 새로워지기 전에 먹어보지 않아서 이 부분은 이전과 비교하기 힘들 것 같다.
박스 뒷면에는 조리 방법들과 함께 좀 더 자세한 특징들이 적혀 있다.
- 300도 돌판직화오븐에 구워 부드럽고 폭신한 클래식 도우
- 눈꽃처럼 내려앉은 고소한 모짜렐라치즈
- 진한 토마토 소스에 매콤함을 한 스푼 더해 매콤상큼한 특제 토마토소스
조리 방법을 요약하면 다음과 같다.
- 에어프라이어 : 160도 2~3분 예열, 한판 기준 7분 조리
- 전자레인지 : 한판 기준, 700W 기준 5분 30초, 1000W 기준 3분 30초
- 오븐 : 200도 10분 예열, 한판 기준 9~10분 조리
조리전에 피자 포장 비닐은 반드시 제거해 주도록 하자.
고메 토마토치즈 피자 조리 후 맛보기
냉동된 피자를 접시에 담아 보면 위 사진과 같은 모습이다.
도우가 상당히 얇고 토마토 소스의 층도 얇아 보인다.
모짜렐라 치즈는 조각 치즈와 본인들이 눈꽃 치즈라고 부르는 가루로 만든 치즈 같은 것이 섞여 있다.
제조사에서 권장하는 조리법은 이번에도 무시해 주고 평소에 선호하는 프라이팬 뚜껑 닫고 약불로 굽는 방식을 택했다.
이 방법으로 조리를 하게 되면 도우는 바삭한 과자처럼 만들어지고 윗부분은 촉촉한 피자로 맛볼 수 있다.
주의할 점은 가장 약한 불로 생각보다 오래 익혀야 한다는 것과 피자가 너무 얼어 있으면 바닥은 타고 치즈는 안 녹는 일이 발생할 수 있다는 점이다.
상단은 촉촉하고 하단은 바삭하게 잘 익었다. 치즈는 토치로 한 번 더 그을렸다.
제법 먹음직스러운 비주얼을 갖춘 것 같다.
맛을 보면 새콤한 토마토소스가 먼저 느껴지고 치즈의 쫄깃함과 고소함이 다음으로 느껴졌다.
이날 피자를 세 판을 먹었는데 이 피자는 다른 피자들에 비해서 끝으로 갈수록 짠맛과 감칠맛이 강하다고 느꼈다.
이건 재료가 심플해서 그렇다고 느꼈을 수도 있다.
그리고 설명을 보면 토마토 페이스트에 매운맛이 들어 있다고 적혀 있는데,
누가 말해주지 않으면 매운맛은 있는지 알아채기 어려울 정도다.
하지만 매운맛에 익숙하지 않은 아이들은 맵게 느낄 수 있으니 그 부분은 고려하는 것이 좋을 것 같다.
그리고 2~3인분이라고 적혀 있지만 무슨 패밀리 사이즈 라지 피자도 아니고… 1인분 간식으로 보는 게 좋을 것 같다.
피자집인데 이 정도 내 놓고 2~3인분이라고 적어 놓으면 백종원 선생님한테 한소리 들었을 양이다.
고메 토마토치즈 피자 원재료 및 영양정보
- 원재료
밀가루1(밀:미국산, 캐나다산), 모짜렐라치즈[외국산(독일, 영국, 벨기에 등) / 식염, 렌넷, 우유, 치즈 컬쳐],
소스1[토마토페이스트(중국산), 폴리글리시톨시럽, 물엿, 옥수수유(옥수수배아:외국산), 설탕], 밀가루2,
기타가공품(밀가루, 설탕, 정제소금, 포도당, 콩기름), 옥수수가루, 밀가루3, 양파, 소스2, 쇼트닝, 효모, 대두유
- 영양정보
총 내용량 345g, 910kcal
나트륨 1,920mg, 탄수화물 118g, 당류 24g, 지방 31g, 트랜스지방 0.5g미만, 포화지방 16g, 콜레스테롤 60mg, 단백질 40g
결론
이렇게 해서 이번 시간에는 고메 토마토치즈 피자 리뷰를 해 보았다.
대체로 기본에 충실한 무난한 피자라는 생각이 들었다.
그리고 피자집에서 먹는 피자는 세상 푸짐하게 나오기 때문에 맥주와 함께 먹다 보면 금방 배가 불러진다는 단점이 있는데,
이 피자는 도우도 얇고 간식처럼 먹을 수 있어서 부담 없이 맥주와 함께 즐겨도 좋을 것 같다는 생각이 들었다.
구매 링크는 아래에 이번 리뷰는 여기까지. Bye~ Bye~
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